Rimbobullar
ca 25 st
25 g jäst
2 dl kall mjölk
200 g rumstempererat smör
1 msk socker
ca 6 dl vetemjöl
Fyllning:
75 g smör
1,5 msk strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
Rör ut jästen i lite av mjölken i degbunken. Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta samman dem till en smidig deg. Kavla ut den försiktigt till en stor fyrkant, 40x40 cm. Skär den sedan i fyrkanter som är 8x8 sm. Lägg på lite av fyllningen på varje och nyp ihop dem och lägg i pappersformar. Låt jäsa 2 timmar i rumstemperatur.
Pensla dem med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 5-8 minuter. När de har svalnat så rör man ihop vatten med florsocker och ringla över dem. Ät! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar